- 2022/03/04
- 2022/12/03
本物と偽物
計算が合わない あなたはイタリアで消費されるオリーブオイルの量と輸出されるオリーブオイルの量を合計すると、生産量よりもずっと多いという話を聞いたことがありますでしょうか？個々の製品を指してどれが本物でどれが偽物だと指摘するのは簡単ではありませんが、ど […]
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「UMF」の検索結果4件
UMF
- 2022/03/04
- 2022/12/03
UMF等級と利用法
はちみつ自体が健康食品 昔からハチミツは多くの国で健康食品として、そして民間療法でも利用されてきました。ニュージーランドやオーストラリアでは医療用ハチミツが普及しています。日本でも日本薬局方 ハチミツとして栄養剤、皮膚保護剤としての効果があるものと […]
- 2022/03/04
- 2022/12/03
マヌカハニーの試験について
マヌカハニーの定義とは？モノフローラルとマルチフローラル ニュージーランドの第一次産業省が科学的な定義方法を研究し、規格を定めています。化学的な成分検査とDNA検査を行い、基準値を満たすことが必要です。マヌカに由来する特有の成分とマヌカ由来のDNAを […]
- 2022/02/12
- 2022/12/03
KOTAHIプレミアムマヌカハニー
一人の男の夢 KOTAHIはGibbs氏の長年の夢でした。ニュージーランドの南島西海岸のGibbs氏はワイララパ地方出身の誇り高きマオリ続出身の女性と家庭を築き、養蜂のビジネスをしていました。30年以上昔の話ですが、養蜂を始めた当初は最初はほぼGi […]